- Descripción
Descripción
La gelatina neutra instant es un gelificante en polvo, sin aditivos, sin aromas. Sabor neutro. Apta para usar en frío.
Ingredientes:
- Gelatina animal en polvo
Modo de empleo:
- Espolvorear en forma de lluvia sobre el líquido fría mientras se agita.
- Dejar hidratar 5-10 minutos.
- Para una disolución completa calentar a 50-60 grados removiendo hasta que quede homogéneo.
- Añadir a la preparación y enfriar para que gelifique.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Cerrar bien el envase después de cada uso para preservar sus propiedades.
Dosis orientativa:
- 10-30 gramos por litro de preparación, según la textura deseada.